Уважаемая Юлия.
Как вариант - разместите в Вашем универсами небольшое уютное кафе быстрого обслуживания. Например - возьмите за основу русские блинчики. фаршированные блинчики ценой не выше 30 руб за один блинчик. Мы с супругой часто (любим) вечерком завалиться в "Ленту" (питер) что бы по ужинать и сделать покупки. важно - кафе безалкогольное...
Развивая тему - подумайте в строну ассортимента товаров - все для быстрого приговления вкусной еды ....для современного делового человека... скажем....разные там котлетки...пиццы (фирменная пицца!!)...
А как у вас в городе с деликатесами? Строго говоря известен факт - "новые русские" питаются как нищие.... Уголок деликатесов....для настоящих мужчин... (путь к сердцу мужчины)
Хотя для унивесамов важен такой показатель как плотность населения на кв.км в районе расположения ...но как у Вас с автомобильной стоянкой? Есть ли у вас в проекте подситема видеонаблюдения за стоянкой? Не хотите ли вы показать всем - как Вы заботитесь о своих покупателях, посетивших ваше предприятие на своем дорогом авто?
А как у вас с туалетами? Есть ли у вас график уборки Ваших туалетов для посетителей? Опрятный и чистый туалет - признак цивилизованности. Цивилизованность - от слова - РАЗУМ. (мы иногда ...посещаем один гипермаркет...по пути так сказать...потому что и ЭТО тоже удобно)....кстати...достачно площади в несколько кв.м.
Ну и как всегда - советую максимально продумать идеи основанные на использовании Высоких технологий....в самом разном своем проявлении. Так сказать ...проверяйте через призму ВТ любое свое решение...
Известен ли вам опыт одного конкурса - придумай двухстишье получиш приз...где обязательно должно присутствовать слово - "качество"
....двоечки у Вовочки а
....качество в ........имя вашего универсама...
с уважением,
Александр