Добры день!

Хотелось бы получить рекомендации и советы по такой ситуации:

В связи с наступающим летним периодом в ресторане падает % посещаемости, руководство компании выдвинуло предложение о привлечении клиентов у которых происходят важные события в данный период:

1. Свадьба

2. День рождение, Юбилей

3. Выпускной

4. Корпоративное мероприятие

Так как больший процент в городе в этот период составляют свадьбы, было предложено выпустить специальные буклет о свадебных услугах. Данный буклет ранее существовал, но выпускал его другой ресторан, которые ныне закрыт. Хотелось бы занятьосвободившуюся нишу. В буклете планируется участие партнеров ресторана, т.е. салон цветов и подарков, ювтлирные салон, свадебный салон и т.д.

Подскажите как лучше заинтересовать партнеров и самих молодеженов, какую изюминку предать данному буклету. Если буклет будет иметь успех (т.е. те кто будут призодить с данным буклетом и заказывать услуги) в планах проведение ежегодного конкурса "Лучшая пара".

Уважаемая Елизавета!

Прочитайте также данное обсуждение-аналог.

Успеха,

есть ли в Вашем регионе издательство которое выпускает каталог "рестораны" или свадьба, такую маленькую книжечку, где есть фото интерьера, меню, услуги свадебных салонов, операторов.

Например в Минске (2 млн жит) таких издательств несколько, каталоги раздабтся бесплатно в загсе всем парам, которые подают заявление. Издаются каталоги раз в пол года тиражем 6000, ф А5, объем 50 - 100 стр, полцветная стр стоит рекламодателю от 150 до 250 уе, маленький модуль или строчка и того дешевле. Малые и средние рестораны Минска рекламируются только в таких каталогах сводя рекл расх к миниму. Попробуйте связаться с издателями пусть выпускают нечто подобное, всем ресторанщикам этобудет не накладно, а публика привыкнет, что если свадьба- значит есть где выбрать рест, салон, оператора, лимузин итд

кстати, прочитал аналогич обсуждение 2005 года и могу посоветовать возможно вам понравится. Если предлагать людям знакомство в ресторане, то нужно устраивать ролевые игры, допустим, как на свадьбах, а лучше как на тренингах общения. Т. е. пригласить тамаду который поделит публику команды разогреет их, заставит познакомиться с помощью различ конкурсов, затем отпустит, если народ не образовал пары, то развлекуху можно повторить, затем команды перемешиваются, пары меняются люди знакомятсяс разными людьми. Может быть тут подойдет не столько свадебный тамада сколько проф психолог,

С уважением, Александр Чернега, маркетолог ресторана, образование психологич.

Если вернуться к идеям про буклет, то нужно проработать ряд моментов:

1. формат - удобный / не удобный, нужно ли менять

2. книжка или раскладушка, какая типография и тд.

3. кто будет дизайнером и фотографом - это пожалуй д.б изюминкой - высокое качество. А то иногда приходится объяснять дизайнеру не только творческую часть но и особ допечатной подготовки. Нужно сделать привлек. облож. - что бы интересно было открывать такой буклет.

4. Изюминки могут быть, как стандартные - предъявителю скидка, подарок, бесплатная фотосъемка, свадебный альбом и тд, так и виртуальные - мы предоставляем Вам свадебного консультанта. Услуга виртуальная, так как администратор ресторана и есть консультант. Вы просто обычную услугу подаете как уникальную.

5. Можно заявить о уникальном предложении для каждой пары - брачная ночь в номере со стеклянным потолком/крышей, на верхнем этаже небоскреба - с видом на звезды, ну или что-то такое, что оставило бы неизгладимое впечатление от работы с Вами.

6. Распространение - понятное дело ЗАГСЫ и все участники буклета, кстати, если позволяет тираж, то можно делать адресную рассылку например свидетелям, если в городе сохранился обычай по которому свидетели становятся вскорости молодоженами. Если такой обычай утрачен, то как показывает практика - свидели могут принимать участие в других свадьбах и быть экспертами по всем вопросам, так что пусть они становятся обладателями такго мправочника.

С уважением, Александр Чернега

Добрый день Александр!

Буклет планируется книжкой, хорошая полиграфия, полноцвет. Дизайнер и фотограф уже отобраны. Над обложкой идет работа, пока на стадии идей и обсуждений. Вот над изюминками идут жесткие споры...предоставлять их больше или меньше, какие лучше и т.д.

С ЗАГСами идут переговоры, до сих пор не понимаю их не решимость, да и услуги у них как то минимальны, например в Москве уже давно есть выездная регистрация у нас же (в Архангельске), такого еще долго не дождаться. Так же планируем что у тех кто будет размещать рекламу в буклете, то же есть свои клиенты и им то же будет выдаваться такой буклет.

Единственная загвоздка для меня, как лучше это всего осветить, прорваться в местные СМИ очень сложно у нас они под однима монополистом.

С уважением, Елизавета.

т.е. вы хотите, что бы сми писали о том, что издается букле?

врядли что-получится, это же не интересная для сми новость

Здравствуйте, Елизавета!

Парам в ЗАГСе после подачи заявления выдается приглашение в церемонию (день, время) оно стандартное и сотрудник ЗАГСа его заполняет от руки.

Возможно разместить это внутри буклета, то есть форму приглашения на церемонию - она ведь много места не займет? И тогда буклет можно вручать раньше, за месяц, когда еще возможно не принято решение по месте проведения или покупках. Кроме этого, ЗАГСу выгодно будет это сотрудничество - ведь он будет экономить на приглашениях ( пусть не всегда, но в момент акции).

Спасибо. С уважением Яна Малиновская

Добрый день!

Анна, можно ли Вас пригласить ознакомится с моей темкой ":Как раскрутить свадебное агентство при помощи нестандартных идей", очень нужен Ваш профессиональный взгляд на мою проблему.

С наилучшими пожеланиями

Юлия

Юлия!

Посмотрите те темы, которые слева на панели + поищите поиском по этому форуму темы про продвижение одежды для беременных и товаров для малышей. Очень многие предложения из этих тем (где искать беременных, например) переносимы и на продвижение Ваших услуг - ведь выбирают их преимущественно невесты. 

Подумайте и о том, кто может предлагать Ваши услуги. Возможно, лучше часть бюджета "на раскрутку" потратить не на СМИ или полиграфию, а на выплату агентского вознаграждения партнёрам. Например, в одной известной мне свадебной комиссионке можно посмотреть альбомы фотографов, промо-ролики операторов, презентации банкетных залов и загородных баз, где можно отпраздновать свадьбу. Даже если продавец не продал ничего "с вешалки", он может заработать, продав услуги "смежников". Подумайте, кому Вы "смежник", а не прямой конкурент. 

И не бойтесь ЗАГСа. В ЗАГСе тоже люди, хоть и ограниченные определенными нормативами.