Елена,
Могу посоветовать опробованный момент со встречей гостей:
В зале устанавливается экран на котором идет параллельная трансляция встречи гостей. На входе гостей встречают девушки-статисты, образуя собой корридор. При появлении гостя девушки изображают восторг, встречают, как самого дорого, одновременно подбегает "та самая видеокамера", статисты щелкают фотоаппаратами. У гостя создается впечатление, что он здесь самый желанный. В это же время уже пришедшие ранее наблюдают все это на экране в зале. Каждый гость имеет возможность побыть, как в роли участника, так и в роли наблюдателя.
Исходя из опыта, могу заметить, что создается праздничная атмосфера, а также момент встречи позже все запоминают и обсуждают.