Уважаемый Коллега!
Похожие сервисы уже есть. Если редакция позволит, приведу пример: "Лавка-лавка". Я иногда там покупаю продукты от фермеров. Цены значительно выше магазинных. На "место доставки продуктов" в Москве ни разу не ездил, т.к. не удобно. Только доставка на дом.
Очевидно, что из-за высоких цен данные сервисы не станут основным источником продуктов. Да и совокупной мощности мелких ферм на всех не хватит.
Вы же предлагаете фермеру поработать еще и логистиком, и представить широкий ассортимент, продублировав работу магазина, что увеличит его издержки:
"фермер может выстраивать целые маршруты в городе по расписанию и реализовывать большие объемы продукции.
Фермеры могут объединятся не только в традиционные кооперации, но и в распредленные, это когда фермеры живут в разных местах но они доставляют продукты на одну встречу все вместе, тем самым дают большой асортимент продуктов в одном месте в одно время, что удобно покупателю"
Цена в итоге не сможет конкурировать с супермаркетами.
Современные люди, как правило, не в курсе, что доступность продуктов питания обеспечивают не столько "фермы у озера", сколько промышленное производство аммиака (для удобрений). Это сложное химическое производство, требующее, кроме прочего, еще и большие объемы электроэнергии. Погуглите "мальтузианская ловушка" и "процесс Габера - Боша", и Вам многое откроется по теме.
И наконец, если бы на выборы и митинги в РФ ходило столько людей, сколько их пришло на футбольный чемпионат, и с такой же степенью заинтересованности в результате, то цены на бензин, а следовательно и на еду, были бы демократичнее =)
С уважением,
СОГЛАСЕН С ОБРАБОТКОЙ ЛИЧНЫХ ДАННЫХ