Здравствуйте, Алсу!
Что я ещё упускаю?
В том числе, стоит подумать, за счет чего будет (будет ли?) поток заказов. (Отдельный вопрос - справится ли с ним единственный Ваш мастер.)
О потоке:
Как я себе представляю открытие: аренда небольшого помещения в магазине, реклама - объявления в близлежащих домах, магазинах одежды.
Это правильно открывать "точку" в хорошо посещаемом магазине, куда люди часто возвращаются и где им удобно по пути оставить вещь или сделать заказ. Вероятно, это может быть даже продуктовый магазин или супермаркет в густонаселенном районе или квартале. Магазины тканей и одежды, конечно, "ближе" к теме, но реже посещаемы (сейчас в особенности). Хотя именно там при покупке, бывает, возникает необходимость что-то "убрать" (или, наоборот, "расточать") в плечах/боках, подшить брюки стандартной (170) длины (если в остальном размер подходит) и т.д. В общем, надо поглядеть на многолюдные магазины в Вашем городе.
Далее. Это правильно наряду с пошивом "готового платья" (некогда так говорили даже о мужской одежде :-) брать и ремонт (в том числе - мелкий). Он, по идее, притянет поток на основной пошив (подробнее см. Миф № 3 в статье "Мифы вокруг "дорогих продаж").
Хорошо. Предположим, аренда - в проходимом месте, поток посетителей есть. А будет ли регулярный поток заказов на ремонт одежды? Если речь о небольших перешивках, обработке краев, вшивке молний и т.д. , то не составит ли Вам конкуренцию привычка хозяек, имеющих на дому швейные машинки, своими силами решать этот вопрос? Повторю - именно сейчас, в период кризиса (когда и маникюр, прошу прощения, иные женщины предпочитают делать самостоятельно).
Либо уточните, пожалуйста, о каком ремонте идет речь (так, что своими силами по-любому не справиться, и он периодически возникает).
Далее. Как, по Вашим наблюдениям: по-прежнему ли актуален для Вашей целевой группы "индпошив", нежели покупка готового платья? Много ли тех, кто предпочитает заказывать "у портнихи"?
Если - да, то у них, как правило, "свои" многолетние швеи, которые их ни разу не подвели, "не испортили материал" и т.д. Там ценообразование давно сложилось. И на него - да! - придется ориентироваться.
Если привлекать этот поток к себе, то чем Вы будете явно лучше "своих" портних?
Здесь не только цена, но и доверие... В том смысле, что "не страшно отдать материал в чужие руки", "сделают как надо", в срок, будет сидеть точно по фигуре, "не выболтают фасон". (Рассказывают, одна дама в середине прошлого века даже приплачивала своей "модистке", чтобы та никому больше такой не кроила. Но Вам на этом лучше НЕ зарабатывать, а держать "эксклюзив фасона" как само собой разумеющееся.)
Вот такими вопросами я бы задалась, если бы открывала швейную мастерскую...
С Уважением,
СОГЛАСЕН С ОБРАБОТКОЙ ЛИЧНЫХ ДАННЫХ