Добрый день! Подскажите пожалуйста какие показатели используются для анализа эффективности работы персонала в розничной торговле и общепите. С какими значениями сравниваются полученные показатели?
Какое значение показателя производительности труда для общепита и розницы считать эффективным. Для сравнительного анализа необходимы значения показателя производительности труда по предприятиям общепита и розничной торговли.
Пожалуйста, прочитайте Памятку и конкретизируйте, в чем именно у Вас заключается задача? С какими "узкими (проблемными) местами" в работе персонала / в целом общепита и розницы Вам пришлось столкнуться? Что Вы понимаете под "показателем производительности труда "? Сузьте предметную область Вашего вопроса и мы обязательно продолжим. СУважением.