Добрый день, Елена,
надо подумать в таких направлениях:
а) работникам должно быть очень просто наклеить (может сделать самоклейки?);
б) изготовить их так, чтобы таблички напоминали сами, о том, что их нужно повесить (например, в виде конвертов, куда класть, допустим, ключи перед выездом) или, как вариант, выставлять в виде штендеров;
в) можно выработать:
- систему напоминаний (диспетчер звонит и спрашивает: "Повесили"?);
- поощрений/наказаний за невыполнение простой обязанности.
Успехов!