Добрый день, Наталья,
Внимательно ознакомились с Вашим сообщением. В нем "зашит" целый ряд вопросов, задач. Давайте, двигаться по порядку.
Вы пишете: "...мы хотим для рационализации процессов перегруппировать коров в зависимости от надоя".
Уточните, пожалуйста, какую(ие) задачу(и) Вы хотите с помощью этого решить? В планируете установить разные эталоны по надоям? Иное? Почему появятся, как Вы их назвали, "удобные" группы? Что в них "удобного"?
3) качественные показатели - сорт молока (этот показатель определяется в целом по ферме или по комплексу в целом)
К сожалению, не разобралась Вы пишете утвердительно или задаете вопрос... Поэтому, вопросы к Вам.
Учитывается ли сегодня на Вашем сельскохозяйственном предприятии (помимо объема надоя) сорт, жирность молока? Если "да", то каким образом это происходит?
Эти показатели учитываются:
или
или
надо чтобы система оплаты труда учитывала ... индивидуальные показатели
Для этого полезно ответить на следующие вопросы и составить собирательный образ по должности "доярка" (т.е. информация описывается по должности в целом, а не по каждому человеку в отдельности)
Что сейчас "плохо" в работе доярок? Т.е. обозначьте "проблемные" моменты, которые хотелось бы устранить при помощи зарплаты.
Что после разработки системы оплаты труда должны делать доярки, чего они хотят или не стремится делать в настоящий момент? Примечание: Для этого полезно представить: прошел квартал.... - что должен каждый сотрудник сделать / выполнить [только сформулировать нужно так, чтобы это было зримо представимо и очень конкретно], каких "осязаемых" результатов достичь [желательно, где возможно, выразить количественно], чтобы можно было сказать, что сотрудник работает очень хорошо.
К остальным Вашим вопросам вернемся после Вашего ответа на это сообщение.
С Уважением,