9737
СОГЛАСЕН С ОБРАБОТКОЙ ЛИЧНЫХ ДАННЫХ

Пиццерия в 5ятидесятитысячнике: "+" и "-"

Обсуждения-аналоги

Скрыть / Показать Сортировать по дате
2008-03-05 17:08:37
Виктор » Всем
Добрый день, уважаемые участники форума!
Подскажите, пожалуйста, насколько велики риски (и какие) открытия пицерии в городе с населением 50 тысяч человек. Город довольно богатый, с развитой инфраструктурой, но нет качественно-недорогой пицерии. Планируется кроме продажи в локальной точке организовать доставку до дверей клиента. Стоит ли распыляться в меню?
Справка: В городе существует два промышленных предприятия, средний доход населения 25, 5 тыс. руб. в месяц; существуют3-4 кафе, не имеющие четкой ориентации на ЦА. Как Вы счетаете стоит ли делать акцент на семейном отдыхе, без продажи алкоголя, или нет?
2008-03-05 17:59:57
Борис » Виктор
Уважаемый Виктор!

для оценки рисков:
1. Будут ли это хорошо знакомый бренд и продукция или это будут что-то новое?
2. Источником финансирования является кредиты или собственные средства?
3. Каково сотояние дел у Ваших конкурентов? Они прибыльны или сводят концы с концами?
4. На какую сумму Вам потребуется заморозить деньги в оборудавние, помещение и т.д.?
5. Место расположение -очень проходное место, проходное, мало проходное, не проходное?

Спасибо,
2008-03-06 13:45:17
Виктор » Борис

Здравствуйте, Борис!
1. Это новая услуга для нашего города без привязки к раскрученным аналогам;
2. Финансирование за счет заемных и привлеченных средств, в рамках долевого участия в проекте;
3. Дело в том, что этот сегмент рынка абсолютно свободен. Не могу с уверенностью сказать предпинимались ли попытки открытия подобных заведений, но на данный момент их нет.
4. Около 250 тысяч рублей;
5. В среднем человеко-поток с 8.00 до 21.00 составляет 5 тыс. чел. из них ЦА - около 40%

2008-03-06 19:33:20
Борис » Виктор
Уважаемый Виктор!

В целом картина мне больше нравиться, чем не нравиться.

Реальные риски:
1. бренд неизвестен= качество так же. Это означает затраты (время  и деньги) на продвижение и обучение рынка вашему сервису и качеству.

2. Финансирование за счет заемных и привлеченных средств, в рамках долевого участия в проекте;


Заёмные средства на какую сумму и под процент или как взнос в уставной капитал?

Если будущие выплаты зависят от прибыльности, причин обанкротиться из-за выскоих кредитных ставок нет.

3. Ваше сообщение: существуют 3-4 кафе, не имеющие четкой ориентации на ЦА
Я спросил: Каково сотояние дел у Ваших конкурентов? Они прибыльны или сводят концы с концами?
ВЫ пишите: Дело в том, что этот сегмент рынка абсолютно свободен.

Когда Вы говорите о конукренции то о каком сегменте говорите и что за ЦА?

4.  Для Вас потеря этих денег катастрофа или нет?

5. Всего 50 тыс населения. 5 тыс. ежедневно проходит мимо этого места, так (10% населения)? Это спальный район или офисная часть?

Вопрос. Когда Вы спрашивате: Подскажите, пожалуйста, насколько велики риски (и какие) открытия пицерии в городе с населением 50 тысяч человек. 
Что Вас беспокоит?

Спасибо,


Яндекс.Метрика