А почему именно наличных денег? Вы за оборудование будете расплачиваться исключительно наличкой? Если нет, то возникнут дополнительные расходы при сдаче денег в банк.
Кроме того, чтобы розница начала давать заметный доход в короткий срок - придется потрудится. Так что м.б. подумать как получше продавать вашу продукцию - т.е. поискать новых потребителей. Да и торговать лучше с юрлицами - если выходите в розницу - потребуется ККМ, его обслуживание и масса других вещей. А работая с юрлицами вы не будете ограничены только городом или даже областью.
А какой товар будет в вашем городе ходовым - это зависит от города - что за город-то? Хотя жлеб, молоко, чай, бензин, для сельской местности - солярка. Много сезонного товара - как например, тетради перед 1 сентября, елочные игрушки - перед НГ и РХ, поливочные шланги - в сезон садово-дачных работ.