Добрый день, уважаемые участники форума! Подскажите, пожалуйста, насколько велики риски (и какие) открытия пицерии в городе с населением 50 тысяч человек. Город довольно богатый, с развитой инфраструктурой, но нет качественно-недорогой пицерии. Планируется кроме продажи в локальной точке организовать доставку до дверей клиента. Стоит ли распыляться в меню? Справка: В городе существует два промышленных предприятия, средний доход населения 25, 5 тыс. руб. в месяц; существуют3-4 кафе, не имеющие четкой ориентации на ЦА. Как Вы счетаете стоит ли делать акцент на семейном отдыхе, без продажи алкоголя, или нет?
для оценки рисков: 1. Будут ли это хорошо знакомый бренд и продукция или это будут что-то новое? 2. Источником финансирования является кредиты или собственные средства? 3. Каково сотояние дел у Ваших конкурентов? Они прибыльны или сводят концы с концами? 4. На какую сумму Вам потребуется заморозить деньги в оборудавние, помещение и т.д.? 5. Место расположение -очень проходное место, проходное, мало проходное, не проходное?
Здравствуйте, Борис! 1. Это новая услуга для нашего города без привязки к раскрученным аналогам; 2. Финансирование за счет заемных и привлеченных средств, в рамках долевого участия в проекте; 3. Дело в том, что этот сегмент рынка абсолютно свободен. Не могу с уверенностью сказать предпинимались ли попытки открытия подобных заведений, но на данный момент их нет. 4. Около 250 тысяч рублей; 5. В среднем человеко-поток с 8.00 до 21.00 составляет 5 тыс. чел. из них ЦА - около 40%
В целом картина мне больше нравиться, чем не нравиться.
Реальные риски: 1. бренд неизвестен= качество так же. Это означает затраты (время и деньги) на продвижение и обучение рынка вашему сервису и качеству.
2. Финансирование за счет заемных и привлеченных средств, в рамках долевого участия в проекте;
Заёмные средства на какую сумму и под процент или как взнос в уставной капитал?
Если будущие выплаты зависят от прибыльности, причин обанкротиться из-за выскоих кредитных ставок нет.
3. Ваше сообщение: существуют 3-4 кафе, не имеющие четкой ориентации на ЦА Я спросил: Каково сотояние дел у Ваших конкурентов? Они прибыльны или сводят концы с концами? ВЫ пишите: Дело в том, что этот сегмент рынка абсолютно свободен.
Когда Вы говорите о конукренции то о каком сегменте говорите и что за ЦА?
4. Для Вас потеря этих денег катастрофа или нет?
5. Всего 50 тыс населения. 5 тыс. ежедневно проходит мимо этого места, так (10% населения)? Это спальный район или офисная часть?
Вопрос. Когда Вы спрашивате: Подскажите, пожалуйста, насколько велики риски (и какие) открытия пицерии в городе с населением 50 тысяч человек. Что Вас беспокоит?