Тания, расскажите, что советут мерчандайзеры, что они раньше применяли, должны же быть у них наработки, статистика, эффективные методики и т.д. А мы постараемся прокомментировать и оценить эффективность.
Чтобы не повторять их рекомендации , расскажите про коньяк - в чём его отличие от конкурентов, особенности, выгодные отличия.
Очевидно, что продажа такого дорогого коньяка более выгодна, чем прочих алкогольных напитков, но если возможно - как влияет его продажа на товары-аналоги: элитную водку, дорогие вина, ликёры и т.п. Поскольку продвижение коньяка обычно снижает их продажи, съедает торговые площади, ухудшает выкладку водки , например. Кстати водки покупают раз в десять больше, чем коньяков. Рекомендуется всё же подсчитать, насколько это действительно выгодно.