RRRRR - 50.16.125.253

Обсуждения-аналоги

Скрыть / Показать Сортировать по дате
2001-01-16 21:58:13
Станислав » Всем
После ремонта открывается кафе среднего класса. Предлагаем быстро, недорого и качественно покушать, широкий ассортимент алкогольных и слабоалкогольних напитков. Расположение - около Центрального рынка.

Как это сделать, чтобы запомнилось? Принимаем любые идеи.
2001-01-18 21:25:18
Марк Лучин » Станислав
Провести конкурс -
кто больше всех съест, то не платит :)
2001-01-20 15:02:59
Сергей В. Сычев » Станислав
Станислав, а какая модель кафе:

1. Официанты,
2. Самообслуживание,
3. Fast-food,
4. Иное

И какова площадь зала?

С Уважением,
2001-01-22 15:48:15
Станислав » Сергей В. Сычев
Кафе - в зимнее время закрытый зал 60 кв.м, летом - площадка 120 кв. м. (Передняя стенка зала -съемная).
Клиент подходит, делает заказ, рассчитывается, садится в зале и ждет, пока официант принесет заказ.
2001-01-30 14:41:35
Ryk » Всем
Поставьте в зале караоке и приз 1 кружка пива тому, кто наберет 100 баллов
2001-02-18 12:25:29
Сергей В. Сычев » Станислав
ОК. Давайте обсудим ассортимент. Как он согласован с предположительной целевой группой?

Я имею в виду: ходя ли к Вам перекусить продавцы, торгующие на рынке. Если "да", то много их или мало? Если "нет", то почему?

С Уважением,
2001-03-25 20:46:44
Александра » Станислав
Хотите быть оригинальными?. Для начала поставте кнопки на столах для вызова официанта.Назовите известные блюда странными названиями рыбное филе- завтрак рыбака, например.Ну,и примочки всякие- альпинариии, или маленький фонтанчик с рыбками, или японский садик камней......
2001-07-19 12:30:31
Hellen » Станислав
А как на счет маленького карнавального шествия
по улицам в день открытия? Идея не столько дорогая,
сколько безумная. Все зависит от названия кафе,
целевого сегмента, ассортимента и т.д. Можно
обойтись силами официантов в фирменной одежде.
Для долгой памяти ходить где-то неделю. Плюсы:
статей и фотографий в газетах насмотритесь;
по пути можно раздавать флаера со скидками, либо
просто рекламу;
видеосъемку таких культ-походов есть вероятность
использовать в TV-рекламе.
Кстати, можно пройтись от какого-то определенного
участка (какого-нибудь близкого места цивилизации
и скопления народа).
Надеюсь, идея не очень глупая. До встречи!
2001-09-01 16:06:31
Сергей В. Сычев » Станислав

Ключевой вопрос, задан выше:

"Ходят ли к Вам перекусить продавцы, торгующие на рынке. Если "да", то много их или мало? Если "нет", то почему?"

Это ключевой вопрос.

2001-10-17 23:49:29
Вадим Попов » Станислав
Кафе запустили уже? Если да - как работает, успешно?

Есть готовое решение: малозатратное и эффективное. Подробнее?
2001-10-22 11:34:19
Татьяна Лежнева » Вадим Попов
Вадим, пусть Вас не смущает отсутствие Станислава. Конечно напишите, что за решение есть у Вас.
2001-10-22 13:23:24
Редакция » Вадим Попов
> Есть готовое решение: малозатратное и эффективное. Подробнее?

Конечно!

С Уважением,
2001-11-16 00:13:13
Станислав » Всем
Спасибо всем за предложения.При откритии никаких особых акций не проводили, просто угостили первых посетителей. На следующий день увидели результаты "акции" посетители пришли с компанией друзей
Анализируя опыт хочу отметить, что что открытие-огромная возможность заявить о себе и при этом не очень много потратить денег. И нам очень жаль, что мы не смогли ее реализовать.
В наших планах открытие нового кафе, так что у нас снова возникает тот же вопрос и будем благодарны за новые идеи.
2001-11-16 00:21:30
Станислав » Всем
Хочу сказать отдельное спасибо Hellen за отличную идею, мы обязательно попробуем ее оживить, ничего подобного у нас в городе не было.
Очень заинтриговал Вадим Попов, хотелось бы поподробнее узнать о его решении данного вопроса.
2001-12-24 23:02:25
Вадим Попов » Всем
Спасибо, что напомнили о форуме. Решение-то есть, но его хочется продать, а не подарить :) Рассказал бы с удовольствием, но ведь позаимствуют... Решение просто "одноразовое" - в смысле, такое кафе должно быть в городе только одно. Одна определенная аудитория, которая сама всем об этом кафе расскажет. Бесплатно :))
Не знаю, как правильно подать здесь.
2001-12-25 10:18:40
Редакция » Вадим Попов
Два варианта.

1. Напишите Станиславу - может купит.

2. Вот уже более 10-ти лет, не имея других доходов,кроме, как от продажи идей, Редакция убедилась в том,что достойно оплачиваются не столько идеи, сколько услуги специалиста (или фирмы), умеющего их производить.

Стабильно. И не по одной.

Специалист, умеющий стабильно производить (а не искать)много идей, раскрывая некоторые из них, формирует свой рынок.

С Уважением,
2001-12-26 23:36:58
Вадим Попов » Редакция
Спасибо уважаемой Редакции за помощь и совет. Стасу напишу обязательно.
2002-01-25 04:49:21
Pelionka » Станислав
Пригласите человек 50 народу как почетных гостей, устройте, может быть, закрытую вечеринку, посвященную открытию или нет, неважно...
Дайте гостям немного халявы, заставьте их почувствовать себя значимыми (еще в пригласительных, можн даже по мылу). На эту вечеринку пусть приходят "с другом". Они сделают лучшую рекламу заведению.
ЗЫ народ должен быть соответсвующий, кто будет к вам сам ходить и чиь друзья и знакомые также склонны ходить в Инет-кафе.
мы напрмер, сдеали такой элемент на сайте: www.lafaet.com
2002-09-23 15:42:43
Наталия » Всем

Уважаемый, Вадим!

Я думаю нет смысла ломать голову над какими-либо головоркпужительными акциями. У вас, наверное, самое бойкое место в городе (около рынка), поэтому проблем с потоком посетителей быть  не должно.

Скорей всего, местные горожане не пойдут в ресторан в место, где они покупают продукты, т.е. ничего романтичного  в посещение такого места для них нет.

Ваша целевая аудитория-приезжие на рынок торговцы и приезжие покупатели из других населённых пунтков.

Поэтому, просто следует понять их  психологию. Как правило - это люди среднего достатка, поэтому слишком "прилизанное" и "шикарное" кафе их отпугнёт. Основным критерием для них может быть - хорошая, недорогая еда. А дополнительным стимулом, что-либо бесплатно, например, стакан прохладительног напитка. Он обойдётся ресторану недорого, а себестоимость может быть заложена в общее меню. Акции по предоставлению "маленькой халявы" должны быть постоянными и рекламироваться на рынке и около кафе. Вообщем, всё в таком духе.

Я думаю бизнес в таком месте обречён, как минимум, на окупаемость.

Желаю процветания.

Наталья

Уважаемые Коллеги!

Если Вам нравится наш Форум, Вы можете поддержать его, отправив любую сумму (тогда выберите опцию "Спасибо за Форум").

Вы также можете поддержать конкретное обсуждение и получить гарантированный ответ от наших специалистов (тогда выберите опцию "Прошу эксперта ответить в этой теме").
Задайте Ваш вопрос здесь.

Большое Спасибо!


Яндекс.Метрика