Уважаемая Вероника!
аудитория широка, поэтому общепринятые понятия (те что вы назвали) используются чаще всего.
Вы сказали, что Ваши Клиенты - это в основном молодежь.
Вопрос был: как именно молодежь (соотв. возраста) сейчас называет всевозможные выезды на природу увеселительного характера?
Вряд ли они между собой произносят "поедем на природу" или "организуем увеселительное мероприятие" :-)
Скорее всего, "слэнгуют". У Вас спросили КАК.
Если такой информации у Вас нет, ее желательно собрать, расспросить, послушать, понаблюдать. Среди этого слэнга может встретиться вполне культурное (но попадающее в стереотип основной Вашей Клиентуры) слово, из которого получится сделать хорошее название.
Скажем, если по-прежнему говорят "поляна" ("накрыть поляну"), то это ресурс для названия. Здесь и застолье (праздник) и самая что ни на есть природа (поляна, лужайка - в буквальном смысле). В этом случае могли бы быть варианты типа: "Крытая Поляна" (или даже "Крутая Поляна", если первое слово у них тоже в ходу), "Поляна под солнцем" (или просто "Место под солнцем") и т.д.
Но "поляна" (как и "сабантуй") у молодежи, подозреваю, уже не в ходУ :-)
Поэтому считайте приведенный выше пример - модельным (пример того, как на стереотипе целевой Клиентуры делается название).
И постарайтесь привести/собрать более современный слэнг молодых на ту же тему. Если соберете, выложите, пожалуйста, здесь на Форуме - попробуем сделать из этого название.
С Уважением,