Амазон
RRRRR - 54.211.104.247
@ Подписаться

Джус-бар: поделитесь опытом

Обсуждения-аналоги

Скрыть / Показать Сортировать по дате
2010-04-14 13:35:03
Елена » Всем
День добрый, коллеги!
Поделитесь опытом. Открываем джус -бар. место - торговый центр.
Меню: соки свежевыжатые, салаты фруктовые и овощные, молочные коктейли и мороженное.
если кто-то занимается подобным бизнесом - как храните нарезанные свежие фрукты и овощи в контейнерах для салатов на витрине чтоб не темнели? в воде?
и вообще, если поделитесь подводными камнями данного бизнеса - буду благодарна.

2010-04-14 13:53:32
Ася Прыжко » Елена

Добрый день, Елена,

Могу поделиться недостатками данного бизнеса как потребитель.

Буквально в субботу простояла в "очереди" в Джус-бар в торговом центре - 30(!) минут. Передо мной была одна-единственная женщина. Все движения продавцов не отработаны, много суеты, разделения труда никакого (все время переключки с приготовления сока к выкладыванию и украшению мороженого до получения денег).

 

2010-04-15 05:15:17
Елена » Ася Прыжко
Спасибо за мнение.  Постараемся учесть.
Уважаемые Коллеги!

Если Вам нравится наш Форум, Вы можете поддержать его, отправив любую сумму (тогда выберите опцию "Спасибо за Форум").

Вы также можете поддержать конкретное обсуждение и получить гарантированный ответ от наших специалистов (тогда выберите опцию "Прошу эксперта ответить в этой теме").
Задайте Ваш вопрос здесь.

Большое Спасибо!


Яндекс.Метрика