Добрый день! Вам необходим и достаточен именно пакет
RI-Seller. Больше пока не надо. Вы сами написали, что поняли минусы оплаты труда, которую Вы используете, но, тем не менее, Вы ее используете. Почему?
Что касается выкладки, нужен фирменный стандарт на выкладку и регулярная проверка.
[Кстати, в маленьком магазине повесьте Web-камеру и посматривайте удаленно, если каждый день не хотите там находиться. Можете в микрофон их поругивать :-)]
С Уважением,