Эпатаж – прием сильный в умелых руках, разумеется. А новое мороженое под названием "Жирик" – есть подтверждение того факта, что яркая метафора («позитивная» или «негативная») способна привлекать внимание и интерес. Здесь есть явный след приема наоборот. Если ряд «фруктовых кефиров» уже названы «Душечка», «Пупсик», «Милашка», то наверняка найдется «протестующий» потребитель, который предпочтет тот же продукт с названием «Пират» или «Клевый». И нам придется признать, что сие явление есть вполне осознанный и довольно эффективный прием продвижения "старого" продукта под "свежим" именем.