Уважаемый Юрий!
Вы пишете: "Что касается качества, то его одобрили все необходимые инстанции. Вкусовые характеристики - весьма высокие".
Важно мнение не инстанций, а детей (для которых батончик предназначен). Совершенно точно надо:
а) Поугощать детишек и дословно записывать то, что они говорят;
б) Поговорить с мамами и папами. Буквально задать следующие вопросы (показывая Ваш батончик):
- Что это?
- На что это похоже?
- Вы бы купили это своему ребенку?
- Почему Вы НЕ покупаете это?
- Вы видите это впервые или видели раньше?
Ответы надо записывать дословно.
Я не исключаю, что придется менять не только этикетку, но и позиционирование: то есть, переводить продукт из "батончиков" в "конфеты", "вафли" или иное...
Но надо провести исследование (см.выше). Оно не такое уж и сложное.
Успеха!