Здравствуйте, Сергей!Отвечая на Ваш вопрос, как обязать сотрудника работать во внерабочее время, чтобы не зависеть от его желания, можно предложить 2 варианта:
Вариант 1. Составить гибкий график работы (можно на неделю или на месяц) с указанием отработанного количества часов (зафиксировав работу по гибкому графику в трудовом договоре). Если общий объем (в часах по графику) не будет превышать нормативный, то доплаты не требуется (соответственно, Вам будет необходимо предоставить сотруднику выходные в будние дни).
Вариант 2. Издать Приказ «Об использовании ненормированного рабочего времени отдельными категориями работников», в котором перечислить должности с ненормированным рабочим временем. А в трудовом и коллективном договорах зафиксировать, что за ненормированное рабочее время предоставляется положенное по законодательству число дополнительных дней отпуска, которое не может быть менее 3 календарных дней. Продолжительность дополнительного отпуска устанавливается в соответствии с заключенным в вашей организации коллективным договором, правилами внутреннего трудового распорядка (статья 101,119 ТК РФ). Небесполезно в «должностной инструкции» работников зафиксировать вероятность того, что от специалиста в процессе работы потребуются дополнительные, повышенные усилия, а ненормированный рабочий день требуется для добросовестного исполнения должностной инструкции.
Для того, чтобы сотрудник задержался, не требуется специального распоряжения работодателя, ни устного, ни письменного. Работник обязан исполнять свои трудовые функции в полном объеме в силу закона. На необходимость добросовестного исполнения своих должностных обязанностей указывает статья 21 Трудового кодекса.
Про компенсации за ненормированный рабочий день можно посмотреть здесь:
http://www.klerk.ru/articles/?4143http://www.trudprava.ru/index.php?id=1497С уважением,
СОГЛАСЕН С ОБРАБОТКОЙ ЛИЧНЫХ ДАННЫХ